养肾食材大纠合：夏季壮健与面色红润

养肾食材大纠合：夏季壮健与面色红润

一、序文

夏季驾临，气温升高，东说念主们容易感到疲顿和肾虚。为了壮健体魄、面色红润，咱们十分为您精选了一系列养肾食材，让您在享受好意思食的同期，体魄愈加壮健。底下将详确先容这些食材过头制作要津、所需材料、符合东说念主群以及养分价值。

二、养肾食材大纠合

1. 玄色食材：黑豆、黑芝麻、黑米

黑豆富含卵白质、维生素和矿物资，具有补肾益精的功效。黑芝麻含有丰富的脂肪、卵白质和维生素，随机津润肝肾、乌发养颜。黑米则具有滋阴补肾、健脾开胃的作用。

2. 坚果类：核桃、腰果、杏仁

坚果富含不实足脂肪酸和卵白质，有助于调遣血脂、增强免疫力。它们还含有丰富的维生素E，有助于减速苍老。

3. 海鲜类：海参、鲍鱼、蛤蜊

海鲜富含卵白质、微量元素和矿物资，具有滋阴补肾的作用。它们还具有镌汰血压、胆固醇的功效。

4. 草药类：枸杞、山药、桑葚

草药类食材具有补肝肾、益精血的功效，如枸杞随机明目益智，山药随机健脾益胃。它们还含有丰富的膳食纤维，有助于消化领受。

三、制作要津

（一）黑豆炖猪蹄

材料：黑豆50克，猪蹄1只，姜片、葱段适量。

1. 黑豆提前浸泡整夜备用。

2. 猪蹄洗净切块备用。

3. 锅中加水烧开，放入猪蹄焯水去血沫。

4. 另起砂锅，加入泡好的黑豆和姜片、葱段，加入适量净水。

5. 炖煮至猪蹄熟烂，加入适量盐调味即可。

（二）核桃芝麻糊

材料：核桃仁50克，黑芝麻50克，糯米粉适量，水适量。

1. 核桃和善黑芝麻洗净备用。

2. 将糯米粉加入适量的水中搅动成糊状。

3. 将糊状食材倒入锅中，小火慢煮至浓稠即可。

四、所需材料及养分价值

（一）黑豆：富含卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、钙、铁等养分要素。其中卵白质含量较高，有助于增强免疫力，促进滋长发育。同期含有丰富的植物性雌激素，有助于调遣内分泌。

（二）坚果类：富含不实足脂肪酸、卵白质、维生素E等养分要素，有助于调遣血脂、抗氧化、减速苍老。其中核桃含有丰富的磷脂质，有助于擢升记念力。

（三）海鲜类：富含卵白质、微量元素和矿物资，有助于滋阴补肾、调遣血压、胆固醇等作用。其中海参含有丰富的胶原卵白，有助于增强免疫力。

五、符合东说念主群及食用淡薄

（一）符合东说念主群：符合肾虚体弱的东说念主群食用，十分是男性一又友更应重视补肾养身。同期符合老年东说念主食用，有助于减速苍老。此外符合体质软弱、面色无华的东说念主群食用，有助于改善面色问题。

（二）食用淡薄：逐日可食用适量的养肾食材，如黑豆炖猪蹄、核桃芝麻糊等菜肴。此外还不错将食材加入粥品中食用，如黑米粥等。食用时不错搭配其他蔬菜、生果等食材，保合手饮食平衡。同期淡薄适量食用海鲜类食材，但要珍藏饮食卫生和安全。在食用流程中要珍藏适量食用，幸免过量导致体魄不适。

六、其他探究菜谱推选

（一）枸杞炖鸡：枸杞具有滋阴补肾的功效，搭配鸡肉炖煮成汤品，养分丰富，符合肾虚体弱的东说念主群食用。

（二）山药红枣粥：山药和红枣齐具有健脾益胃的作用，搭配糯米粥制成养分丰富的早餐粥品，符合脾胃软弱的东说念主群食用。